Parmi ses nombreux titres, Georges Guynemer possédait également celui de « CHEVALIER DE L’AIR » qui lui avait été décerné après son légendaire combat aérien contre le pilote allemand Ernst Udet. Dans le feu de la bataille, la mitrailleuse d’Udet s’est enrayée.
Guynemer, cependant, a vu que le pilote allemand avait un problème. Au lieu de lui tirer dessus, il est passé devant lui pour le saluer, un véritable acte de chevalerie.
Ce combat aérien légendaire sera simulé par l’aéroclub de Moorsele tandis que les spectateurs au sol pourront le suivre via une simulation sur grand écran.
